Jumat, 17 Agustus 2012

Cara Membuat Nugget Lele

Bahan-bahan :
11. Daging ikan lele 250 g.
22. Bawang putihh 2 siung
33. GAram secukupnya.
44. Merica 1 sdt
55. Tepung terigu 25 gr
66.  1 butir telur.
77. Minyak goring.
Lapisan :
11. Telur 1 butir
22. Tepung panir
Peralatan :
1. Kompor
2. Penumbuk
3. Dandang
4.Baskom plastic
5.  Pisau
6.   Wajan
Cara Membuat :

  1. 1.    Bersihkan ikan lele dari sirip, tulang dan bagian lain yang tidak di inginkan lalu cuci hingga bersih.
  2. 2.      Haluskan daging dengan gilingan atau penumbuk.
  3. 3.      Campur daging ikan lele hasil gilingan dengan seluruh bahan, lalu uleni hingga merata.
  4. 4.      Masukkan adonan kedalam dandang dan kukus selama 25 menit, lalu dinginkan.
  5. 5.      Potong-potong adonan sesuai selera.
  6. 6.      Celupkan potongan adonan kedalalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti berkali-kali.
  7. 7.      Goreng potongan adonan sampai kering.
  8. 8.      Nugget siap dikemas atau disajikan.
SELAMAT MENCOBA.

Terkait

Description: Cara Membuat Nugget Lele Rating: 4.5 Reviewer: Firman Wa Firli ItemReviewed: Cara Membuat Nugget Lele
Al
Mbah Qopet Updated at: 21.27

0 komentar:

Posting Komentar